Harmonização de queijo de massa filada

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Hoje é sexta-feira!!! Uhuuuuu!!!

Vai rolar um encontro a dois ou com os amigos? Não importa! Nosso queijinho de sexta combina com todo tipo de boa companhia!

Nossa dica de harmonização de hoje é da famosa Muçarela, um tipo de queijo de massa filada que pode ser feito com leite de vaca ou de búfala. Os melhores exemplares não têm crosta, possuem coloração esbranquiçada, cheiro suave e são levemente salgados. Hoje vamos de muçarela de búfala! Prepare um molho basílico, enfeite com uma folhinha de manjericão e aproveite!

A melhor combinação de bebida é com espumante seco (brut), vinho casta branca Riesling ou casta tinta Pinot Noir. 

A escolha é sua! Só não vale é não ser feliz!!!