Os Jedi também bebem leite

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Quem já assistiu ao filme "Star Wars: Os últimos Jedi", em cartaz desde dezembro de 2017, comprovou que em galáxias muito, muito distantes os personagens que lutam pela paz e pela justiça, na República Galáctica, também bebem leite.

No filme, vemos um Luke Skywalker exilado, mais sábio e também cheio de manias. Uma delas chamou a atenção do público: beber o leite verde extraído do exótico animal Thala-Siren, do planeta Ahch-To, onde o primeiro templo Jedi está localizado.

Enquanto “ainda não temos Thala-Siren’s em nossa galáxia”, o site oficial da franquia disponibilizou uma receita para replicar o milkshake. Segundo eles, Luke adoraria isso, e você provavelmente também vai adorar.

Você vai precisar de:

  • 2 canudos
  • Thala-Siren recortados com 6.35 cm de altura cada
  • 2 copos
  • 115 g de chocolate branco
  • 56 g de açúcar cristal perolizado prata
  • 1/2 copo de leite integral
  • Chantilly

Ingredientes para o sorvete:

  • 2 xícaras de creme de leite
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de amêndoas
  • Corante alimentício verde (se não encontrar um corante, pode fazê-lo, batendo 200g de espinafre com um pouquinho de água, coando e reduzindo em fogo baixo)

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 Modo de preparo:

  • Em uma tigela, mexa o creme de leite com leite, açúcar, baunilha e o extrato de amêndoas. Mexa até dissolver o açúcar.
  • Mexa 1-2 gotas do corante alimentício verde para obter uma cor verde clara.
  • Despeje numa forma para pão e deixe no congelador por 20-30 minutos. Quando as bordas começarem a congelar, separe o sorvete misturando-o.
  • Retorne a forma para o congelador e repita em 30 minutos, alisando a superfície do sorvete. Mantenha-o no congelador até estar pronto para uso.
  • Imprima dois Thala-Sirens, com 6,35 cm de altura. Corte-os e cole nos canudos ou no copo.
  • Em uma tigela pequena, separe o chocolate branco e coloque-o no micro-ondas em intervalos de 15 segundos até derreter. Mergulhe as bordas dos copos no chocolate branco, depois no açúcar de cor prata.
  • Coloque o sorvete em um liquidificador. Adicione 1/2 xícara de leite e misture até ficar homogêneo, mas ainda congelado.
  • Despeje nos copos preparados e cubra com chantilly.

Aproveite a bebida em dias especialmente quentes!

O resultado final deve ficar mais ou menos assim:

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